1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Животноводство в египте

Животноводство в египте

Древние египтяне долго, «на ощупь» выбирали животных, которых можно было бы с пользой приручить и одомашнить. Человек подружился на охоте с собакой. Бык и осел оказались полезными для перевозки грузов. Кочевники весьма ценили овечью шерсть, в то время как египтяне считали ее неприемлемой ни для своих покойников, ни для живых. Баранам они предпочитали коз. Помимо этих животных, которых удалось быстро одомашнить, так же как и свинью, египтяне ловили на охоте и содержали в своих загонах газелей, оленей, саблерогих антилоп, ориксов, коровьих антилоп (бубалов), каменных козлов, мендесских антилоп, аддаксов и даже омерзительных гиен. В эпоху Среднего царства правитель нома Орикса содержал в своих загонах нескольких животных, по названию которых был назван этот ном. В период Нового царства египтяне отказались от подобных опытов. Один из школьников удостоился такого выговора:«Хуже ты, чем козел в горах, который живет беганьем, он не провел (еще ни одного) полдня пахая, и не ступал (еще) на току совершенно».

Таким образом, египтяне ограничились только самыми полезными для человека животными; это были лошадь, бык, осел, коза, баран, свинья, гусь и утка. Верблюд был известен лишь жителям Восточной Дельты. Что касается кур, то они появились гораздо позднее. Разумеется, и другие животные пользовались вниманием и заботливым уходом, но главным образом в храмах, где они почитались как боги.

Лошадь была известна в Египте незадолго до времен Рамессидов и, несмотря на контрибуции, накладываемые на азиатские народы, все еще встречалась в Египте довольно редко. У Хеви была конюшня, стоявшая отдельно от хлева для быков и загона для ослов. Но Хеви был царским сыном Куша и занимал одно из первых мест в государстве, он — один из немногих привилегированных, кто выезжал на своей колеснице, направляясь во дворец, на прогулку или на осмотр своих владений. Владельцы лошадей не решались ездить на них верхом. Всего два-три раза, насколько мы знаем, египетские художники изображали всадников. Кочевники были куда смелее. Во время военных действий, когда колесница оказывалась поврежденной, они отпрягали лошадей, вскакивали на них верхом и уносились прочь. На лугах лошадей пасли отдельно от остальных животных.

Хлев для быков обычно находился неподалеку от хозяйского дома, рядом с хлебным амбаром, в одной ограде. Там ночевали и слуги, чтобы стеречь быков и выводить их по утрам. В маленьких глинобитных хижинах, черных внутри и снаружи, ухитрялись они готовить ужин из своих скудных, тут же хранящихся запасов. Слуги, тяжело нагруженные, шли впереди стада или за ним. Чтобы облегчить ношу, они распределяли ее на две равные части — в кувшинах, корзинах или узлах, которые несли на коромыслах. Если у них было только одно место — узел, кувшин и т. д.,— они несли его на палке, перекинутой через плечо. Так делал Бата, но ведь он был очень сильным парнем! Женщины на него заглядывались. А большинство пастухов — несчастные бедняки, заморенные работой: лысые, больные, с редкой бороденкой, с большим животом, а иногда такие тощие, что страшно смотреть! В одной из гробниц Меира беспощадный художник изобразил их именно такими без всяких прикрас.

Жизнь пастухов нельзя было назвать монотонной. Если пастух любил своих животных, он постоянно с ними разговаривал и, зная места с наилучшей травой, водил туда своих любимцев. Животные отвечали ему преданностью и тем, что быстро росли, нагуливали жирок, приносили большой приплод. А при случае сами оказывали пастуху какую-нибудь услугу («Сказка о двух братьях»).

Для пастуха всегда бывал нелегким переход через болота. Там, где люди и взрослые животные не теряли почвы под ногами, теленок мог утонуть. Поэтому пастух взваливал его себе на спину и решительно шел в воду. Корова-мать следовала за ним с жалобным мычанием, испуганно тараща глаза. Мудрые быки в сопровождении других пастухов шли спокойно, соблюдая порядок. Если место было глубокое, а рядом — заросли тростника и папируса, следовало опасаться крокодилов. Но пастухи древности знали, какое слово сказать, чтобы крокодил тотчас превратился в безобидное растение или чтобы ослепить его. Полагаю, эти магические слова не были позабыты и в эпоху Рамсесов, но документы на этот счет молчат. В гробнице в Эль-Берше сохранилась песня одного пастуха, который прошел через много стран:

Вы топтали пески всех пустынь,

А теперь вы топчете травы.

Вы едите густые травы,

Теперь наконец-то вы сыты,

Это хорошо для вашего тела!

У Петосириса пастух дает своим коровам поэтические имена: Золотая, Сверкающая, Прекрасная, как если бы они олицетворяли богиню Хатхор, которой принадлежат все эти эпитеты.

Случки, рождения телят, бои быков и постоянные переходы были теми основными моментами, когда пастух мог показать свои знания и самоотверженность. Если он попадет впросак, тем хуже для него. Если крокодил схватит теленка, если вор угонит быка, если болезни опустошат стадо, никакие объяснения не принимались. Виновных укладывали на землю и били палками.

Великолепным средством против угона скота было клеймение. К нему прибегали главным образом во владениях Амона и других великих богов и в царских владениях. Коров и телят сгоняли на край луга и поочередно ловили с помощью лассо. Им связывали ноги и опрокидывали на землю, словно собираясь прирезать, затем раскаляли железное клеймо на мангале и прикладывали его к правой лопатке животного. Писцы, разумеется, присутствовали при этой операции со всеми своими принадлежностями, и пастухи почтительно целовали землю перед этими представителями власти.

Вот козы рассыпаются по рощице, деревья которой предназначены на вырубку, и в мгновение ока объедают всю зелень. Они торопятся не зря, потому что дровосек уже здесь, наготове. Он уже нанес первый удар топором, но коз этим не остановишь! Кругом прыгают козлята. Коалы тоже не теряют времени даром. Но вот пастух с посохом собирает свое стадо. На одном конце коромысла он несет большой мешок, а на другом, в виде противовеса, козленка. Кроме того, в руке у него флейта, но еще ни один Феокрит и ни один Вергилий не воспели любовь пастухов и пастушек на нильских берегах.

Птиц египтяне разводили в специальных загонах, не менявшихся с Древнего до Нового царства. Посреди птичьего двора, как правило, возвышалась стела или статуя богини Рененутет. В одном углу двора находился навес, под которым стояли кувшины, мешки и весы для взвешивания зерна, в другом углу, отделенном сеткой, — большая лужа. Гуси и утки купаются в ней или бредут по берегу, когда птичник приносит им очередную порцию зерна.

Земледелие, животноводство и техническая культура древнего Египта

Главными богатствами, которые давал Нил, были, конечно, вода и плодородный ил, ведь основным занятием для большинства населения являлся труд в сельском хозяйстве. Долина Нила, усмирённая каналами и дамбами, превратилась в настоящий рай для земледельцев.

Археология в сочетании с открытыми в гробницах и дворцах многочисленными рельефами и текстами, рисующими все стороны жизни египтянина, дают полную картину даров благодатной земли.

Выращивали здесь главным образом зерновые: полу пшеницу эммер, из которой пекли хлеб, и ячмень для изготовления пива. Они составляли основу рациона и богатства. В хозяйствах вельмож зерно держали в башне видных, закруглённых сверху хранилищах, сооружённых из нильского ила (на рельефах они окрашены в серый цвет). Такие зернохранилища обнаружены в поселениях I-II тысячелетий до н. э. Зерно засыпали в них сверху, а вынимали через выдвижную дверцу внизу. Посевное зерно оставляли до нового сева в хранилищах, устроенных прямо в поле.

Основной технической культурой являлся лён, из него делали множество вещей — от канатов до тончайших тканей. Важное значение имел и сбор болотного растения папируса. Неизвестно, был ли он культурным или дикорастущим. Корни папируса употребляли в пищу, стебли шли на изготовление всевозможных предметов: например, лодок, циновок, а также прославившего древний Египет писчего материала, который вывозился в другие страны.

В условиях, когда поля ежегодно пополнялись мягким плодородным илом, земледельческие орудия мало изменялись на протяжении тысячелетий.

Основными орудиями являлись мотыги и деревянные серпы со вставными лезвиями из кусочков кремня. Помол зерна производился вручную: до нас дошли грубые зернотёрки, они представляли собой два камня, между которыми растирали зерно. Кроме зерновых и технических культур выращивались самые разнообразные фрукты и овощи. Небольшие огороды разбивали на возвышенных участках, куда воду доставляли ручным способом. Позднее появилось устройство шадуф, до сих пор используемое в сельских местностях арабских стран. Оно состоит из длинной балки, посаженной на деревянную или каменную опору, и напоминает наш «журавль». На одном конце балки крепилась ёмкость для подъёма воды или других грузов, на другом — противовес из известняковой глыбы либо камней.

На цветущее состояние виноградарства указывают бесчисленные винные сосуды, найденные в цельном виде или в обломках. Судя по печатям на глиняных пробках сосудов, местом процветания виноградарства был Нижний Египет.

Помимо виноградников он славился садами, лугами, полями пшеницы, тогда как Верхний Египет представал преимущественно как хлебный край, где преобладали посевы ячменя, более сухостойкого, чем пшеница эммер.

Высокого развития, главным образом в Нижнем Египте, достигло животноводство. При раскопках археологи находят кости коров, ослов, овец и коз. Скота было много: ещё в конце IV тысячелетия до н. э. один из фараонов Верхнего Египта хвалился захватом в войне с Нижним Египтом 400 тыс. голов крупного рогатого и 1 млн 422 тыс. голов мелкого скота.

Но мясо крупного рогатого скота занимало сравнительно небольшое место в рационе египтянина. Этот скот скорее служил подручным средством в земледелии. Зато на болотах охотились на птиц, а Нил в изобилии давал рыбу.

Главными производителями сельскохозяйственной продукции были общинники феллахи — основная часть населения страны. Они жили деревнями, возделывали свои участки и земли вельмож. О положении свободных производителей, не вовлечённых в хозяйство знати и фараона, до нас дошло очень мало сведений. Зато жизнь больших владений хорошо изучена по археологическим находкам и рельефам.

Крупные хозяйства состояли из центральной усадьбы, дворов и селений, разбросанных по разным областям Верхнего и Нижнего Египта. Организация такого хозяйства была сложной и отличалась многоступенчатым контролем.

Управлял домом — хозяйством вельможи — домоправитель. Ему подчинялись писцы, хранитель ведомостей, мерщик и счётчик зерна. Эти люди осуществляли верховный надзор за работами; им были подотчётны все низшие начальники. Во главе отдельных дворов и селений стоял властелин — хека. На поле при севе и жатве трудились рабочие отряды. Судя по изображениям, в них входили одни мужчины, а женщины только провеивали зерно.

На рельефах повсюду видны писцы личного дома вельможи: на полевых работах, при перегоне стад, в производственных мастерских. Домоправитель, хранитель хозяйственных книг неизменно представляли хозяину пространные ведомости, ежегодные отчёты.

В этой древней цивилизации реки преобладала государственная собственность на землю. Как главное богатство страны, земли раздавал фараон. Но землевладельцы распоряжались землёй довольно свободно могли её завещать, продавать, дарить.

Понравилась эта статья? Проголосуйте за нее (в самом начале страницы) или поделитесь в соц. сетях, а так же вы можете оставить свои комментарии. Будем благодарны вам!

Животноводство в египте

Общие черты хозяйства

. Египет относится к развивающихся. По размерам. ВНП (247 млрд долл.. США) — это экономически мощная страна. Северной. Африки, на нее приходится 1/3 совокупного. ВНП всех арабских стран. В структуре. ВНП на частный сектор экономики приходится есть 70%. Основное внимание уделяется развитию импортозамещающих отраслей промышленности и развитие туризма. Серьезная макроэкономическая проблема — большая внешняя задолженность страны — 31 млрд долл.. США в сис теме международного разделения труда. Египет специализируется на производстве нефтепродуктов, хлопка, текстиля, одежды и услугах в сфере туризма и транспорта. Промышленность в структуре. ВНП составляет 32%, сел ьське хозяйство — 17%. В. Египте реализуется проект»Новая долина», который предусматривает расширить поливные земли на 1,4 млн г4 млн га.

Промышленность

Предпосылками развития добывающей, металлургической и химической отраслей промышленности. Египта есть собственные минеральные ресурсы, сельскохозяйственное производство, которое дает сырье для развития легкой и пищевой промышленности. Развиваются новые отрасли — машиностроительная и электротехническаяа.

В структуре промышленности важное место занимает добывающая отрасль, которая охватывает добычу нефти (45 млн т), газа, рудных полезных ископаемых, в частности железных руд и хромовых руд, которые являются базой для развития ч черной металлургии. Развивается добыча химического сырья, в частности фосфоритов, которые способствуют производству фосфатных удобрений. Имеются значительные запасы цементного сырьяни.

На реке. Нил построена крупнейшая в. Африке. Асуанская. ГЭС (2,1 млн кВт). В стране работает ряд крупных. ТЭС, использующих мазут и природный газ

Развиваются черная и цветная металлургия, однако необходимого для их функционирования собственного каменного и коксующегося угля страна не имеет и вынуждена его импортировать. Машиностроение специализируется я на производстве судов и их ремонте, автостроении, выпуска мопедов, велосипедов и транспортного оборудовая.

Важное место в структуре промышленности занимают отрасли основной или неорганической химии, представлены производством азотных и фосфатных удобрений. Развития коксохимической промышленности способствует производство к кислот и азотных удобрений. Развивается также производство каустической соды и, в последние годы, налажено производство фармацевтических изделий и химических волокон (Суэц,. Асуан). Важное значение имеет цементная промышленность (Хелуан,. Александрияія).

Важнейшей отраслью промышленности является легкая, особенно текстильная (хлопчатобумажная, шелковая, шерстяная). Развивается швейная и обувная промышленность. Пищевая промышленность (мукомольно-крупяная, сахарная, табака. Вьюнова, плодоовощеконсервная и др.) перерабатывает традиционные для. Египта сельскохозяйственные культуры. Большое значение имеют традиционные ремесла: гончарство, ковроделие, обработка кож, ткачество, ювелирное спра ва, производство сувенировірів.

Сельское хозяйство

В сельскохозяйственном пользовании находится только 4% земель. Египта, и все они приходятся на пашню. Благодаря орошению земледелие круглогодичное. Собственными продуктами питания страна обеспечивает себ бе только на 40%, остальное — импортируетсяся.

Большинство посевных площадей заняты зерновыми культурами. На орошаемых землях выращивают рис, пшеницу, сорго, просо, кукурузу, бобовые, а также овощи, маслины, цитрусовые и сахарный тростник. В пустынных оа азисах культивируют финиковую пальму важная техническая культура — хлопок (годовой сбор — 0,5 млн т) длинноволокнистого хлопка, выращенная в. Египте, считается самой качественной в мире (первое место в мире по и сбораору).

Животноводство в. Египте является ведущей отраслью хозяйства в пустынных районах, но развито слабо из-за недостатка пастбищ и кормовых ресурсов

Оно развивается экстенсивным путем и является, как правило, низкопродуктивных. Египтяне разводят крупный рогатый скот, буйволов, верблюдов, ослов, овец и коз. В стране развито пчеловодство, здесь изде обляють ежегодно до 10 тыс. т медеду.

Транспорт

Особенности географического размещения. Египта определяют оптимальные возможности для развития всех видов транспорта. Для укрепления международных связей наибольшее значение играет морской транспорт, в это. Середино страны — железнодорожный (4955 км), автомобильный (64 000 км), речной (длина водных путей — 3500 км). Особое транзитное значение для. Египта имеет контроль над. Суэцким каналом (длина — 161 км, ширина — 150 м, глубина — 18 м), благодаря которому значительно уменьшается время прохождения грузов из. Европы в страны. Азии и. Восточной. Африки. В стране действует 14 аэропортов, наибольший — в. Каирїрі.

Внешнеэкономические связи

Египет выраженное отрицательное сальдо внешней торговли в 2000 г экспорт составил 7300 млн долл.. США, импорт — 17 000 млн долл.. Основными торговыми партнерами являются. США,. Германия,. Италия

Главные предметы экспорта сырая нефть и нефтепродукты, металлоизделия, хлопок-сырец, хлопчатобумажная пряжа, трикотажные изделия, рис, фрукты. Египет импортирует зерно, лесоматериалы, промышленные изделия, вооружение

Предыдущая СОДЕРЖАНИЕ Следующая

Миссия нашего журнала:
донести как можно интереснее информацию о всемирной истории.
История миров — это электронный журнал нового формата.

  • История миров » Цивилизации » Материнские » Древнеегипетская » Земледелие и скотоводство в Древнем Египте

Земледелие и скотоводство в Древнем Египте

Своеобразие истории древнейшего Египта состояло в том, что здесь в силу природных условий страны даже при тогдашнем уровне развития техники оказался возможным огромный рост производительности земледелия.

Могучую реку Нил, не только орошавшую землю, но и отлагавшую при ежегодных своих разливах плодоносный ил, человеку необходимо было освоить для того, чтобы она могла играть важную роль в развитии хозяйства. Без искусственных осушения и орошения долина Нила оставалась бы топкой низиной посреди зыбучих песков. Осваивать реку, т.е. копать оросительную сеть, насыпать водопреградные насыпи, содержать в исправности все эти сооружения, открывать и закрывать протоки, можно было при помощи несложных орудий — мотыги и корзины для переноски земли. На изображении, дошедшем до нас от времени одного из додинастических царей, показаны его подданные, голыми руками и мотыгой работающие на многоводном протоке. В представлении современников I династии любая область их страны была, прежде всего, орошаемой землей; само слово “область” (ном) в то время писалось знаком, изображавшим землю, поделенную оросительной сетью на четырехугольники. Пересеченный оросительными сооружениями Египет уже при I династии стал страной исключительного плодородия.

Как и в последующие времена. Верхний Египет — узкая долина реки в южной части страны — и Нижний Египет, главную часть которого составляла расширяющаяся к северу часть этой долины, так называемая Дельта, многорукавная, близкая к морю и потому переполненная влагой и заболоченная, были освоены неодинаково. Уже при I династии Верхний Египет в письменности обозначался иероглифом, изображавшим растение, произрастающее на полоске земли. Нижний Египет — страна болотных зарослей — обозначался кустом папируса. Конечно, это не значит, что Нижний Египет был сплошь заболочен. В период Раннего царства здесь были уже многолюдные поселения, процветало виноградарство и существовало хлебопашество; при I династии верхне-египетский ячмень отличали от нижне-египетского.

В гробницах современников той же династии кроме ячменя была найдена также разновидность пшеницы — эммер (двузернянка). Земледельческие орудия в период Раннего царства были, в общем, такими же, как и позже, в Древнем царстве, хотя частично в то время они были, возможно, менее совершенными. Плуг первобытного вида изображают нам письмена-рисунки времени II династии. Мотыга показана на памятнике одного из додинастических царей. Деревянные серпы со вставными лезвиями из кусочков кремния были найдены десятками в одной из гробниц середины I династии. Помол зерна, как и позднее, производился вручную: грубые зернотерки (два камня, между которыми растирали зерно) дошли до нас от времени той же династии.

Разведение льна в период Раннего царства доказано тем, что в могилах были найдены полотна и льняные веревки. При этом некоторые полотна — очень высокого качества, что говорит об искусном пользовании ткацким станком, о большом опыте в ткацком деле, а следовательно, и о развитом льноводстве.

На цветущее состояние виноградарства при I и II династиях указывают бесчисленные винные сосуды, найденные в цельном виде или в обломках. Судя по печатям на глиняных пробках сосудов, местом процветания виноградарства, как и в позднейшие времена, был Нижний Египет.

Едва ли не все виды домашнего скота, распространенные в Древнем царстве, были известны уже в период Раннего царства. Существование быка, осла, барана с развесистыми рогами, козы засвидетельствовано изобразительным искусством, письменностью, а также находками костей этих животных при раскопках. Скота было много: еще около начала I династии один из царей хвалился захватом 400 тысяч голов крупного рогатого и 1422 тысяч голов мелкого скота. Этот царь воевал против Нижнего Египта; возможно, что его добыча происходила оттуда.

0 0 vote
Article Rating
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector