2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Все о разведение карася

Разведение карасей на продажу

Разведение карасей что необходимо знать

Карась – это рыба семейства карповых, которая в нашей стране водится практически во всех пресноводных водоемах. Этот вид рыбы легко отличить от всех остальных пресноводных рыб – карась имеет круглое туловище, сплющенное по бокам и у него нет усов.

Эта рыба имеет много разновидностей, которые отличаются между собой, не только по величине и цвету, но и по форме. В наших водоемах обитают два основных вида: золотистый (обыкновенный) и серебристый (продолговатый) карась. Эти два вида легко отличить друг от друга. Обыкновенный карась имеет темно-золотистую чешую, и он шире. Продолговатый карась имеет чешую серебристого цвета и длинное туловище.

Разведение карасей на продажу

Карась вкусен и пользуется высоким потребительским спросом, поэтому его разведением сегодня занимаются многие заядлые рыболовы. Этот процесс не только выгодный, но и интересный – можно устроить хорошую рыбалку, а рыбу съесть или продать.

Невзирая на то, что карась считается выносливой рыбой, приспособленной к любым неблагоприятным условиям окружающей среды, для ее разведения необходимо знать все особенности и нюансы этого процесса.

Особенности разведения карася

Карась имеет непосредственное отношение к семейству карповых, поэтому его выращивание можно совместить с разведением карпов. Если вы надумали разводить продолговатого карася, вы должны знать, что данный вид рыбы имеет ограниченную численность самцов. Поэтому чтобы уравнять количество самок и самцов, в водоем добавляют самцов сходных пород (карпа или сазана). Главное, чтобы самцы сходных пород соответствовали размерам самок карася. Они ни в коем случае не должны быть крупнее.

Также необходимо знать, что возраст самок в пруду на момент разведения должен составлять от трех до шести лет. Самки в этом возрасте дают потомство, которое не только быстрее растет, но и интенсивнее набирает вес.

Факторы, способствующие успешному разведению карасей, имеют следующие значения:

для разведения этой рыбы подойдет любой пресноводный водоем – приток озера, речка, пруд и многое другое;

внешняя среда никак не может повлиять на разведение рыбы – карась летом и зимой может расти и размножаться;

адаптационные способности карася – эта рыба быстро приспосабливается к переменам температуры воды;

наличие в водоемах природных видов корма – помимо пищевых добавок карасю необходимо употреблять растительную пищу и донные организмы (водоросли, дафнии, головастики, моллюски и т.д.).

Особенности водоема для карасей

Если на вашем приусадебном участке есть дренажный канал или плотина на ручье вам повезло, карась в таких водоемах приживется. Но, а там, где такие водоемы отсутствуют искусственный пруд можно сделать своими руками.

Размер дачного водоема должен составлять не менее шести метров, а в глубину он должен быть не менее двух метров. Для разведения двух десятков карасей такого водоема будет достаточно. Воду в нем необходимо прогревать до 25 градусов, данная температура считается наиболее подходящей температурой для нормальной жизнедеятельности карася.

Кто имеет больше возможностей, искусственный пруд можно существенно углубить и расширить. Главное проследить за тем, чтобы рыба росла в благоприятных условиях.

Кормление карася

Как уже было сказано, карасю, прежде всего, необходимо питаться водорослями, ряской, мотылем и другой живностью, которая обитает на дне. Поэтому перед тем как начать разводить эту рыбу, проследите за тем, чтобы ваш водоем имел предостаточно этого добра. Если же пруд был обустроен недавно, растительности рыбе не хватит, поэтому ее дополнительно придется подкармливать.

Любимая пища карася:

  • черви или личинки насекомых – лакомство, которое можно насобирать на вашем участке;
  • запаренные бобы или зерно – для разнообразия карася можно баловать такой едой;
  • готовый корм – для рыбы подойдет корм для домашних животных (кукуруза, рожь, отруби, мука);
  • специальный корм для карасей – идеально подходит для этой рыбы, так как эта еда обогащена белком и витаминами.

Главное при добавлении прикорма не переборщить с его количеством, которое должно составлять примерно 5% от веса карася. То есть, если в пруду живет 60 особей, каждая примерно по 300 грамм, тогда общей вес рыбы – приблизительно 18кг. Соответственно, разовая норма прикорма должна составлять 900 грамм.

В день достаточно покормить рыбу два раза и лучше это делать в одном и том же месте пруда. Для удобства на месте кормежки можно установить колокольчик, который формирует у рыбы условный рефлекс. Так карась быстрее находит пищу и всю ее съедает. Весной карась ест очень много, летом аппетит рыбы падает, поэтому в основном хватает водорослей и моллюсков. Зимой корить рыбу вообще прекращают.

Кормить рыбу хорошо, однако дефицит особых микроэлементов в питании этой рыбы накладывает отпечаток на ее здоровье. Дабы этого не произошло в рацион питания необходимо добавить специальные премиксы для рыб, содержащие необходимые витамины и микроэлементы, дрожи и клетчатку, которые существенно могут увеличить прирост массы карасей.

Распространенные болезни карасей

Наиболее распространенными заболеваниям карасей являются следующие болезни:

  • аэромоноз – наиболее опасное и массовое заболевание рыбы, при котором происходят покраснение поверхности тела и подкожные кровоизлияния;
  • бранхиомикоз – летнее заболевание, дающее вспышку в жаркое время года, во время болезни кровеносные сосуды жабр закупориваются и в дальнейшем загнивают и распадаются;
  • ихтиофтириоз – паразиты, попадающие в организм рыбы, поражают эпителии, после чего карась стремится к притоку воды, где он задыхается и гибнет.

Чтобы предотвратить заболевания рыбы, необходимо выполнить следующие мероприятия:

  1. обеспечить условия среды, неблагоприятные для появления той или иной болезни – для этого необходимо соблюдать рыбоводно-биологические нормативы качества воды и плотности посадки;
  2. укрепить иммунитет рыбы – высокий иммунитет рыбы уменьшает восприимчивость карася к заболеваниям, главное рыбу хорошо кормить, добавляя в рацион питания специальные прикормы и витамины;
  3. не допускать попадания возбудителя болезни – нельзя пускать больную рыбу в водоем со здоровой рыбой, которая мгновенно может ее заразить.

Строгое соблюдение всех этих правил и норм, позволит вам существенно повысить количество карасей в вашем пруду. Главное, не забывайте при этом уделять должное внимание санитарно-гигиеническим мероприятиям.

Рыба карась: описание и особенности искусственного разведения

Карась является самой распространенной пресноводной рыбой в нашей стране. Каждый, кто хотя бы раз ходил на рыбалку с удочкой, наверняка, поймал несколько карасиков. Хорошо знакома рыба карась и кулинарам. Поскольку караси являются самой доступной рыбой, существует масса рецептов по их приготовлению. Наконец, карась хорошо поддается разведению в прудовых рыбоводческих хозяйствах.

Рыба карась — виды

В научной классификации караси выделены в самостоятельный род, относящийся к семейству карповых рыб. В настоящий момент выделяют пять видов рыбы карась:

  1. Золотой (обыкновенный) карась. Является аборигенным видом для пресноводных водоемов Евразии от Англии до Средней Сибири (бассейн Лены). Обладает характерным желтовато-золотистым отливом чешуи.
  2. Серебристый или серебряный карась. Изначально этот вид населял водоемы, относящиеся к бассейну Тихого океана, а также в некоторых реках Сибири. Однако стараниями человека этот вид широко расселился по водоемам северной Евразии, став едва ли не более распространенным, чем местный золотой карась. Этот вид имеет стальной или серебристый цвета окрас и чуть более крупную чешую.
  3. Карась золотая рыбка. Этот сугубо декоративный вид был искусственно выведен в Древнем Китае методом селекции обыкновенного карася. Сегодня создано несколько пород золотой рыбки, сильно различающихся между собой и формой, и цветом. Базовая порода внешне отличается от обычного карася лишь ярко-оранжевым окрасом.
  4. Японский белый карась. Изначально являлся эндемиком крупнейшего в Японии озера Бива. Впоследствии был искусственно заселен в Корею и на Тайвань. Отличается светло-серым окрасом.
  5. Карась мабуна (Carassius langsdorfii). Широко распространен в Японии, иногда встречается на Дальнем Востоке. Визуально очень напоминает серебряного карася.

Хотя некоторые виды морских рыб имеют бытовое название морской карась, рыба эта не имеет никакого отношения к настоящим пресноводным карасям.

Ареал распространения карасей

Долгое время типичным представителем рода карасей считался карась золотой, он же обыкновенный. Этот вид был широко распространен по всей Европе и в северной Азии, где ареал его обитания доходил до бассейна реки Лена. На протяжении многих веков европейцы не знали никаких других видов карася, кроме золотого. Тем не менее, во второй половине XX века золотой карась начал стремительно вытесняться серебряным карасем, который к сегодняшнему дню стал более типичным представителем рода.

Считается, что южная граница расселения золотого карася доходила до центральной Франции, Швейцарии, Болгарии, Грузии, южного Казахстана и северного Алтая. В природе рыба золотой карась не встречалась в водоемах Китая, но исторические факты показывают, что в Поднебесной об этом виде знали и даже разводили его, поскольку именно на основе золотого карася около тысячи лет назад здесь был выведен вид карася золотая рыбка. Впрочем, многие источники утверждают, что этот вид был выведен всё же из серебряного карася, который встречается в северном Китае повсеместно.

Карась серебристый изначально был распространен в водоемах, относящихся к бассейну Амура, а также в некоторых сибирских реках. В 1960-х годах этот вид начали искусственно расселять по территории СССР и Центральной Европы. Серебряный карась хорошо прижился за пределами своего природного ареала, и сегодня его можно встретить также в Западной Европе, США, Канаде, Индии и другие регионах мира. В тех водоемах, куда попал серебряный карась, аборигенная рыба карп и карась золотой была стремительно вытеснена на второй план, а во многих местах даже полностью исчезла.

Два японских вида карася, как не трудно догадаться, изначально были распространены лишь в самой Японии. Причем белый карась вообще был эндемиком одного водоема — озера Бива. Со временем японские караси были интродуцированы в некоторые водоемы российского Дальнего Востока, Кореи и Китая.

Что касается золотой рыбки, то этот вид с самого начала был выведен искусственно в декоративных целях, а потому в природных условиях не встречается.

Рыба карась — описание

У всех карасей достаточно схожая внешность. У них высокое приплюснутое с боков тело с толстой спиной и узким брюшком. На спине один невысокий, но длинный плавник. Небольшая голова оканчивается совсем уж маленькой пастью, в которой глоточные зубы расположены в один ряд.

У карасей крупная гладкая чешуя, цвет которой зависит не только от вида, но и от места обитания. У золотого карася в основном встречаются различные оттенки жёлто-серого цвета: от почти горчичного до серебристого с легким оттенком желтизны. Причем у золотого карася плавники в любом случае будут желто-коричневого или красноватого цвета. В свою очередь рыба карась серебряный имеет серебристо-серый иногда с зеленоватым оттенком цвет, но изредка попадаются особи жёлтого цвета. Плавники у серебристого карася всегда серо-черного цвета. Японский белый карась является более светлой версией серебряного. Ну а что касается окраса золотой рыбки, то стандартная порода окрашена в яркий морковный цвет.

Размеры карася напрямую зависят от размеров водоема. В небольших прудах они зачастую не превышают размеров ладони взрослого человека, но в реках, водохранилищах, больших озерах и прудах золотой карась может набрать до 3 кг при длине тела около 50 см, а серебряный — до 2 кг и 40 см.

Образ жизни карасей

Карась как рыба составляет основу «населения» большинства стоячих и проточных водоёмов в своем ареале обитания. Он отлично чувствует себя как в мелких прудах и болотцах, так и в крупных реках, включая устья и пресноводные дельты. Причем карась больше предпочитает мутные заиленные места, а вот водоемы с кристально чистой водой и каменистым дном он не любит. По этой причине его почти невозможно встретить в горных озерах, реках и ручьях.

Карась совершенно неприхотлив к качеству воды, и если условия в водоеме становятся совсем уж невыносимыми (катастрофическое падение уровня кислорода, пересыхание или даже полное промерзание), он просто зарывается в придонный ил и там впадает в спячку. В анабиозе карась может находиться долгие месяцы, ожидая улучшения условий в водоеме.

Эта рыба предпочитает держаться как можно ближе ко дну, либо прячется в зарослях подводной растительности. Впрочем, при обилии насекомых у поверхности воды он может подниматься и в верхние водные слои. Речная рыба карась ведет стайный образ жизни, но крупные особи часто держатся поодиночке.

В небольших водоемах, особенно в непроточных, карась впадает в зимнюю спячку, чтобы избежать кислородного голодания. А вот в реках и других водоемах с хорошей циркуляцией воды и нормальным кислородным режимом, рыба часто сохраняет активность весь год.

Караси всеядны. Основу их рациона составляют всевозможные насекомые, мелкие беспозвоночные, живущие в воде, водоросли и детрит. В свою очередь сам карась нередко становится добычей хищных рыб и околоводных хищников (змей, выдр, цапель и т.д.)

Половой зрелости пресноводная рыба карась достигает в возрасте трех-четырех лет. На нерест обычно идет в несколько приемов за сезон, когда температура воды достигает оптимальных значений (около 14 °C). Но обычно основная масса икры мечется в мае—июне. Под нерестилища выбираются участки дна, поросшие водной растительностью.

Интересной чертой серебряного карася является способность самок к гиногенезу, то есть к размножению без участия самцов собственного вида. Происходит это так: самки мечут икру, которую затем активирует (но не оплодотворяет в полном смысле) молока других рыб, например, золотого карася или карпа; проклюнувшиеся личинки в генетическом плане являются копиями своей матери. В результате этого в некоторых водоемах серебряные караси представлены исключительно самками.

Хотя обычно караси не склонны к миграциям, иногда во время нереста они могут выходить из своих озёр, прудов и затонов в реки для икрометания.

Хозяйственное значение карася

Карась является привычным обитателем пресных водоемов почти по всей Европе (кроме южных и некоторых западных регионов, а также крайнего севера). С незапамятных времен для местных жителей он был объектом лова на удочку и сетью.

Сегодня семейство рыб карась остается популярной добычей любителей спортивной рыбалки. Он обитает как в ухоженных частных прудах, так и в естественных диких водоемах, а потому общедоступен для любого рыбака. Поскольку ловля карася требует лишь самых элементарных рыболовных навыков, ни один поход на рыбалку к пресноводному водоему не может обойтись без того, чтобы на крючок попалось хотя бы несколько карасиков.

Однако ввиду того, что в диких водоемах карась зачастую имеет очень небольшие размеры, ценность рыбы, добытой во время спортивной рыбалки, как правило, невелика. В основном это небольшая рыбешка размером с ладонь, реже — чуть крупнее. Многие рыбаки предпочитают просто отпускать подобную мелочевку рыбы карась в пруд обратно.

Несколько иначе дела обстоят на ухоженных частных водоемах, где рыбу подкармливают и целенаправленно разводят. В таких условиях караси относительно легко набирают массу в несколько сотен граммов, а иногда и больше килограмма. Такая рыба уже представляет значительный интерес не только в спортивном, но и в кулинарном плане.

Наконец, карась нередко целенаправленно разводится как товарная рыба на продажу. Являясь всеядным и совершенно непритязательным к условиям в пруду, карась дешев в производстве и не создает лишних хлопот. Правда, на продовольственном рынке он и ценится не очень высоко.

Отдельно следует упомянуть о карасях вида золотая рыбка. Поскольку это искусственный и сугубо декоративный вид, то и в дикой природе она не встречается. Его разводят для аквариумов и небольших декоративных прудов. Употреблять этих карасей в пищу не принято.

Использование карасей в кулинарии

Карась считается диетической едой, поскольку при средней жирности его мяса на уровне 7% калорийность 100 грамм не превышает 87 ккал.

Как и любая рыба, карась очень полезен, поскольку содержит массу жирорастворимых витаминов, минералов и микроэлементов. В частности он богат витаминами группы А, В, С, D, Е, РР, а также медью, цинком, втором кальцием, марганцем, натрием и др. В мясе карася много йода, который очень необходим при проблемах с щитовидной железой. По количеству белка карась сопоставим с курятиной. Этого вещества в его мясе около 18%.

Вкусовые характеристики карася во многом зависят от места, в котором обитала конкретная особь. Рыба, выловленная в большой реке или крупном стоячем водоеме, имеет нежный чуть сладковатый вкус, тогда как живая рыба карась, выловленная в мелководных сильно заболоченных водоемах часто может отдавать тиной. К счастью, побороть эту проблему можно путем вымачивания карася в молоке или уксусе, либо использованием большего количества специй.

Другим недостатком карася, из-за которого многие кулинары не любят эту рыбу, является ее повышенная костистость. Причем многие косточки настолько малы, что визуально их очень трудно заметить и удалить при разделке тушки. Впрочем, есть немало рецептов, позволяющих свести к минимуму эту проблему.

Самое простое блюдо из карася, которое хотя бы раз готовил каждый рыболов-любитель — это караси в муке, жаренные на сковороде. Причем многие настаивают, что приготовленные таким образом карасики тем вкуснее, чем они мельче.

Также популярными блюдами являются жареный карась в сметане, борщ или уха из карася и запеченный в духовке карась. В Польше, к примеру, карась в сметане является популярным праздничным блюдом. Крупных карасей вялят и сушат.

Искусственное разведение карася

С точки зрения рыбовода карась хорош тем, что почти не подвержен инфекционным заболеваниям и, как следует из описания рыбы карась, совершенно не требователен к качеству воды и способен быстро набирать весь даже без подкормки. Хотя для большей части территории России аборигенным видом является золотой карась, для искусственного разведения и выращивания лучше подходит серебряный вид. Он быстрее набирает вес и в целом более живучий.

Карасей можно разводить как в монокультуре, так и вместе с карпами. Самый простой способ — это покупка сеголеток в рыбном хозяйстве (почти в каждом регионе еще с советских времен остались хозяйства, разводящие карасей) и затем доращивание их до товарных размеров в собственном пруду. Причем размеры и чистота пруда особого значения не имеют. Главное соблюдать норму посадки и не допускать пересыхания пруда.

Если пруд богат растительностью и беспозвоночными, то рыба прокормит себя самостоятельно. Но для ускорения процесса набора массы карася лучше подкармливать распаренным зерном, несолеными кашами, свиным комбикормом либо специально предназначенными для карасей кормами. При таком режиме караси вырастут до товарных размеров всего за один сезон.

Как правильно разводить карасей?

Разведение карасей являлось весьма удобным делом и широко использовалось крестьянами России. Данный вид рыбы быстро приспосабливался к существованию в прудах, а также отлично ладил с карпом в просторных водоёмах. В современное время разводить карася стало возможно и в домашних условиях, но со строгим соблюдением некоторых важных правил и условий.

Особенности разведения

Всего есть два вида карасей:

Карась обыкновенный является наиболее распространённым видом, однако для непосредственного разведения гораздо предпочтительнее использовать серебряного:

  • меньших размеров, а значит, может уживаться в меньшего размера водоёмах;
  • скорость роста заметно выше;
  • набирает массу куда быстрее золотого карася.

Сам по себе карась является типом рыбы с очень сильной иммунной системой. Такие заболевания как краснуха или бранхиомикоза редко когда поражают карасей в отличие от тех же карпов и любых иных видов рыб. Высокая устойчивость к таким серьёзным заболеваниям является существенным фактором при выборе рыбы для разведения.

Ещё одним серьёзным преимуществом карася можно считать их неприхотливость: в связке с сильным иммунитетом карась становится чрезвычайно удобным для разведения видом. По тем же причинам эту рыбу можно содержать в более жёстких условиях, чем любую другую.

Также караси отлично адаптируются к условиям зимнего содержания. При покрытии водоёма льдом они готовы питаться буквально любым кормом, который смогут найти. И подобные действия никак не скажутся на их здоровье и образе жизни.

Что необходимо? Особенности водоёма и кормления

Прежде, чем начинать обустройство водоёма для разведения карася в домашних условиях, следует составить список всего необходимого. Обычно в первую очередь требуется:

  • пруд или водоём соответствующего размера (в зависимости от способа разведения);
  • аэратор (на зиму, чтобы рыба не погибла от нехватки кислорода);

  • комбикорм (зерновой/фуражное зерно);
  • различные рыбацкие принадлежности.

Далее понадобится самое главное – сеголетки и рыбы-производители. Если с молодняком самок проблем не возникнет, то за хорошего самца с текучей молокой придётся значительно раскошелиться. Для небольшого пруда таких понадобится 5 штук, и это обязательно следует учитывать.

Ключевым пунктом является также наличие небольшой щуки (25-30 см). При определённом способе разведения карася рыба может начать мельчать (значительно замедляется рост и развитие). Происходит это из-за большой популяции после нереста. Мальки начинают угнетающе воздействовать друга на друга, а также мешать взрослым особям.

Экосистема пруда начнёт портиться, но именно щука приведёт дела в порядок. Она будет поглощать мальков, создавая условия естественного отбора, приводя в норму количество карасей в водоёме.

В принципе, можно использовать и другую крупную рыбу, но наилучшим выбором всё же будет щука. В будущем её можно будет выловить на блесну, чтобы сохранить адекватную популяцию карася.

Процесс разведения

Самцов-производителей можно купить, но можно и выловить в природном водоёме. Ориентироваться лучше на самцов золотого карася (можно 50/50), в то время как самки должны быть исключительно серебряными. Их размеры должны быть максимально близкими, чтобы всё получилось как надо.

При разведении следует учитывать важную деталь: до того, как начнётся нерест, самок необходимо содержать на удалении от самцов-производителей.

У самок серебряного карася половое созревание наступает на 2 год жизни. Однако в целях разведения следует использовать самок, которые достигли 3-6 лет. Именно в таком возрасте разведение карася в домашних условиях будет максимально успешным.

Нерестовый период чаще всего приходится на июнь-июль. А сам водоём или пруд должен быть довольно большим, с глубиной не менее полутора метров. Чем больше размер пруда, тем лучше для рыб. Однако не стоит создавать чересчур большой водоём: для 20 сеголеток будет достаточно 5 на 5 метров площади поверхности воды, от 1,5 метров в глубину.

Высадка растений в водоёме особенно важна, иначе карась не сможет адаптироваться, его здоровье будет ухудшаться, а, следовательно, разведение не получится.

Кормить карася следует в чётко отведённом месте, где на расстоянии 1 метра от поверхности водной глади (или на дне) будет установлен лист из нержавеющей стали («кормовой столик»). Излишки корма будут оставаться на листе, который в итоге будет подниматься, а корм – убираться.

Если этого не делать, то оставшийся корм загрязнит и испортит воду. Как следствие, все караси без исключения погибнут.

Как только нерест окончится, личинки карася появятся на 3-6 сутки. На данные сроки прямо влияет температура воды в пруду: когда она ниже +20°, то понадобится больше времени, если выше – наоборот. Личинки карася следует содержать в нерестовом пруду в течение 14-21 дней.

Для максимального комфорта личинок и их будущей активности следует применять удобрения из перегноя, навоза и торфа. Однако нерестовый пруд следует удобрять до того, как он будет наполнен водой.

После того, как молодняк вылупится, его необходимо переместить из нерестового водоёма в выростной. Наиболее подходящий для этого срок – 6-8 сутки. Пересадка мальков в более ранний срок не рекомендуется ввиду опасных последствий: в это время молодняк ещё настолько слаб, что даже самые нежные и аккуратные движения могут сильно травмировать их.

Осуществлять спуск воды в нерестовом пруду необходимо максимально медленно. Ведь молодняк может запутаться в траве и погибнуть в кратчайшие сроки.

Для вылавливания рыбы идеально подойдёт осень. Это наиболее благоприятный период для подобных действий.

Видео: коротко о главном

Смотрите полезное видео о разведении карасей в приусадебном пруду:

При грамотном подходе к процедуре карась будет чувствовать себя хорошо и радовать большим потомством. Данный вид рыбы всеяден, поэтому способен выжить, даже если его не кормить вообще, однако специальный комбикорм будет ощутимо влиять на их рост и активность. А качественно созданный по всем правилам водоём обеспечит окончательный комфорт карасю.

Разведение карася

В прудах Украины обитают два вида карася — золотой, имеющий
бронзово-золотистую окраску тела, и серебряный с более низким телом и темно-серой окраской чешуи с металлическим отливом.

Карась золотой — теплолюбивая рыба, обитает в основном в стоячих водоемах, неприхотлив к качеству воды. Рост его зависит от условий среды. Вынослив к низким температурам. На зимовку закапывается в ил и находится все время без движения. Половой зрелости достигает на 2— 3-м году жизни, самцы — на год раньше.

Карась серебряный растет быстрее золотого в спускных прудах и становится половозрелым при длине 17 см, а в неспускных перенаселенных прудах он мельчает и достигает половой зрелости при длине тела 9 см. !3 водоемах самцы встречаются в значительно меньшем количестве, чем самки.

Нерестятся караси в начале лета. Начинается нерест при температуре воды 15—16 °С, а в разгар его температура достигнет 17—20 °С и выше. Икру самки карася откладывают на растениях. Икринки желтого цвета, размером до 1 мм. Нерест карасей продолжительный — с мая по июль. Иногда бывает, что в водоемах самцов серебристого карася очень мало или совсем нет.

В этих случаях икра оплодотворяется спермой других видов рыб, таких как карп и золотой карась. Установлено, что в водоемах Украины караси откладывают три порции икры и что нерест карася происходит с промежутками в 10—12 дней. В результате порционного икрометания карася размеры его сеголеток колеблются в больших пределах.

Плодовитость карасей при длине тела 19,1 см при первом нересте в среднем составляет около 17, после второго— 8,82 тыс. икринок, у самок размером 24,1 см — соответственно 47,123 и 19,970 тыс. икринок.

Для нереста карася используют карповые нерестовые пруды или зимовальные. Заливают пруды водой за сутки до посадки в них производителей карася. На 100 м2 площади садят 5—7 самок серебряного карася и 5 самцов золотого карася, карпа или сазана. Самцов подбирают с текучими молоками.

Если пруды бедны растительностью, то устанавливают искусственные гнезда, подобные гнездам для карпа или линя. На 15—18 сутки мальков пересаживают в выростные пруды. Методы пересадки и расчета такие же, как и для карпа. Выход составляет 70—75 % от посаженных мальков. В зимовальные пруды садят на 1 га до 1 млн. сеголеток, до 500 тыс. двухлеток, выход с зимовки годовиков составляет 80—90 %.

Зарыбление нагульных прудов в условиях монокультуры производят так же, как и для карпа. На тепловых водохранилищах ГРЭС серебряные караси достигают массы 1,2—1,8 кг. Это обусловлено длительностью вегетационного сезона и в связи с этим удлинением периода питания. Температурный режим воды в этих водоемах в осенне-зимний период находится в пределах благоприятных температур для питания карасей.

Чаще всеговыращивают карася в качестве добавочной рыбы в карповых прудах, но иногда занимаются и его разведением в монокультуре. Для этого наиболее подходит относительно быстрорастущий серебряный карась, хотя встречается он несколько реже золотого.

Карася разводить можно в таких прудах, где разведение карпа и других рыб невозможно, так как он непри­хотлив и не подвержен таким заболеваниям карпа, как красну­ха и бранхиомикоз( Бранхиомикоз, инфекционное заболевание прудовых рыб, вызываемое микроскопическим грибом). наносящий карповым хозяйствам очень боль­шой ущерб. Кроме того, по качеству своего мяса карась не усту­пает карпу.

Хозяйства, занимающиеся разведением карася, бывают с двухлетним и трехлетним оборотом. Для этого нужны такие же категории прудов, как и в карповом хозяйстве.

Производственные процессы по разведению серебряного ка­рася начинаются с подбора производителей. Для этого используют самок серебряного карася и самцов золотого карася, сазана или карпа (как отмечалось ранее, среди серебряного карася час­то встречаются только самки).По размерам самцы карпа, саза­на или золотого карася не должны сильно отличаться от самок серебряного карася.

Самок серебряного карася отбирают с наиболее высоким те­лом. У них, как показали, наблюдения, количество жаберных тычинок на первой жаберной дужке больше, чем у более прогонистых, а молодь серебряного карася с большим количеством жаберных тычинок растет лучше

До нереста самцов и самок содержат раздельно. Хотя самки серебряного карася становятся половозрелыми в большинстве случаев на втором году жизни, для разведения лучше использо­вать рыб 3-6-годовалого возраста. Количество самок серебря­ного карася определяется исходя из получения 10-15 тыс. маль­ков от одной самки.

Нерест серебряного карася проводят в середине или конце июня; при очень теплой погоде в начале июня. В качестве не­рестовых прудов используют (учитывая, что серебряный карась нерестится позже карпа) карповые нерестовики после пересадки мальков карпа в выростные пруды либо зимовальники, в которых карась охотно мечет икру.

Заливают пруды, предназначен­ные для нереста серебряного карася, за 1-2 дня до посадки в них производителей. На 100 м2 площади нерестового пруда на икрометание высаживают пять самок серебряного карася и пять самцов золотого карася, карпа или сазана. При этом самцов кар­па, сазана или золотого карася выбирают с текучими молоками.

Если в нерестовых прудах естественного субстрата в виде зеленой луговой растительности мало, то устанавливают искусст­венные нерестилища — такие же, как для карпа или линя.

Выклев личинок серебряного карася происходит на 3-6-й день после нереста (в зависимости от температуры). В нересто­вых прудах выклюнувшуюся молодь серебряного карася остав­ляют на протяжении 15-20 дней. Для улучшения роста моло­ди, как и при разведении карпа, нерестовые пруды удобряют внося в них перед залитием смесь из торфа, перегноя, гашеной извести, суперфосфата и навозной жижи. На 1000 м пруда вносят примерно 100 кг торфа, 300 кг перегноя, по 20кг извести и суперфосфата и 10-15 ведер навозной жижи.

Через 16-20 дней мальков пересаживают в выростные пру­ды. Методы пересадки и счета мальков серебряного карася прин­ципиально ничем не отличаются от методов, указанных для кар­па. Следует лишь отметить, что спускают нерестовые пруды мед­ленно. При быстром спуске прудов значительная часть мальков забивается в траву и остается не выловленной.

Расчет посадки мальков серебряного карася в выростные пруды производят по формуле, которая приводилась для карпа. Выход сеголетков се­ребряного карася при этом принимается равным 70—75% от ко­личества посаженных мальков, средняя масса сеголетков 15— 25 г,а естественная рыбопродуктивность — по фактическим дан­ным, полученным при выращивании сеголетков серебряного ка­рася.

Если выращивание сеголетков серебряного карася ведется впервые, то ориентировочно ее принимают равной естественной рыбопродуктивности по сеголеткам карпа или даже несколько большей. Контроль за выращиванием сеголетков серебряного ка­рася в выростных прудах ничем не отличается от того, что было указано для карпа.

Если серебряный карась зимует в специальных зимовальных прудах(таких же, как и карп), то других рыб туда не подсажи­вают. В таких случаях на 1 га зимовального пруда можно поса­дить до 1 млн. сеголетков или до 500 тыс. двухлетков серебряного карася. По времени пересадка серебряного карася на зимовку совпадает с пересадкой карпа. Методы и техника счета сеголет­ков серебряного карася при пересадке в зимовальные пруды ни­чем не отличаются от описанных для карпа.

Выход годовиков серебряного карася после зимовки состав­ляет 80—90% от количества посаженных сеголетков.

Серебряный карась может зимовать и в непроточных вырост­ных прудах с непромерзающим слоем воды не менее 70 см при хорошо организованной механической аэрации воды зимой. В та­ких случаях на 1 га непромерзающей части пруда допустима по­садка до 500 тыс. сеголетков или 200 тыс. двухлетков.

Уход за прудами и зимующей в них рыбой ничем не отлича­ется от описанных для карпа.

Дальнейшее выращивание столового серебряного карася ве­дется с двухлетним или трехлетним оборотом. При этом произ­водственные процессы ничем не отличаются от таковых в карпо­вом хозяйстве.

Расчет посадки серебряного карася в нагульные пруды в ус­ловиях монокультуры ведется по той же формуле, что и для кар­па, но с той лишь разницей, что конечную массу двухлетнего серебряного карася принимают раиной 200—250 г, а трехлет­него— 300—400 г.

Выход двухлетков из нагульных прудов со­ставляет 85—90%, трехлетков —90—95%. Рыбопродуктивность нагульных прудов, в которых выращивают столового серебряно­го карася, принимают равной 70—80% от рыбопродуктивности по карпу. По некоторым данным, ее можно принимать равной рыбопродуктивности по карпу. Но этого рекомендовать нельзя, гак как в таких случаях карась получается слишком мелким (двухлетки не более 150 е, а трехлетки около 200 г).

Устройство прудов для разведения карпа Для выращивания и содержания рыбы можно использовать различные водоемы: копаные, обвалованные и русловые пруды, небольшие водохранилища и озера, отр…

Наружность карася очень хорошо всем известна и его легко отличить от всех других наших пресноводных рыб по более или менее круглому туловищу, сильно сплющенному с…

Разведение речных раков

Разведение речных раков в личном хозяйстве может производиться несколькими способами в зависимости от опыта, цели и возможностей владельца. Однако в любом случае необходим водоем с чистой, про…

Существует два типа хозяйств по разведению ра­ков — прудовый и заводской. Экономически наи­более выгодным считается прудовый.Поскольку разведение раков процесс трудоемкий, начина…

Разведение нутрий. Нутрия, болотный бобр, коипу (лат. Myocastor coypus) — млекопитающее отряда грызунов, единственный вид семейства нутриевых (Myocastoridae…

0 0 vote
Article Rating
Ссылка на основную публикацию