9 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Каких животных разводят в твоем крае природные особенности

Животноводство в нашем крае

Породы домашних животных

Много тысяч лет назад все животные были дикими. Постепенно люди приручили, одомашнили некоторых из них. И не просто одомашнили, а вывели множество пород этих животных с такими свойствами, которых у их диких предков не было. Дикие куры, например, имели жёсткое мясо, откладывали по 5-6 яиц в год. Людям удалось вывести породы кур с нежным, вкусным мясом, яйценоских кур, которые откладывают по 300 и даже более яиц в год.

Люди изменяли и других одомашненных животных. Конечно, не только ради полезных в хозяйстве свойств, но нередко и ради красоты. Поэтому, к примеру, появились многие породы домашних голубей.

Выведение новых пород домашних животных продолжается и сейчас.

Животноводство делят на отрасли: разведение крупного и мелкого рогатого скота, свиноводство, птицеводство и другие. В каждом крае животноводство имеет свои особенности. Это зависит от природных условий края.

Выберите одну из отраслей животноводства. Познакомьтесь с ней по учебнику и краеведческой литературе.

Выполните задания в рабочей тетради, относящиеся к этой отрасли. Результаты работы представьте классу. Всем классом обобщите сведения о животноводстве в вашем крае.

Разведение крупного и мелкого рогатого скота

Крупный рогатый скот — это прежде всего коровы. В нашей стране разводят разные породы этих замечательных животных. Все породы делят на молочные, мясные и мясо-молочные.

Мелкий рогатый скот — это овцы и козы. Очень ценятся породы овец с тонкой шерстью — тонкорунные (от слова «руно» — шерсть овцы). Из их шерсти на фабриках делают лучшие шерстяные ткани. Стада овец называют отарами. Большие отары пасутся на степных, полупустынных и горных пастбищах. Коз разводят ради питательного молока, шерсти и очень тонкого, мягкого, шелковистого пуха. Из козьего пуха изготавливают платки и другие изделия.

Свиноводство

Когда говорят о свиньях, некоторые ребята морщатся: фи, эти грязнули. Но свиньи совсем не грязнули, они, наоборот, очень чистоплотны. Тот, кто видел, как в жару свинья ложится в грязь, должен знать: она делает это для того, чтобы охладить кожу и избавиться от надоедливых насекомых. Свиней нужно почаще чистить и мыть. Содержать их надо в чистых помещениях.

В нашей стране более десятка пород свиней. Самая распространённая порода — крупная белая (1). В Сибири разводят кемеровскую породу (2).

Коневодство

В прошлом лошадь была незаменимой помощницей человека. Она помогала крестьянину в поле, когда не было тракторов. Перевозила людей и грузы, потому что не было автомобилей. Лошадь участвовала и в военных битвах.

Современная техника во многих делах заменила лошадь. Во многих, но не во всех.

Лошадь по-прежнему необходима лесникам, пастухам, пограничникам. В селе на лошадях удобно перевозить грузы на небольшие расстояния. Немало людей увлекаются конным туризмом и конным спортом. И конечно, как и раньше, люди не перестают восхищаться красотой лошадей. Общаясь с лошадью, человек учится понимать живое, учится доброте.

Породистых лошадей разводят на конных заводах. А как разнообразны сегодня лошади! Их насчитывается свыше 250 пород — от могучих тяжеловозов до миниатюрных пони.

Кролиководство

Домашние кролики произошли от диких. Выведено более 60 пород домашних кроликов.

Кроликов разводят ради тёплого, красивого меха, лёгкого пуха и вкусного мяса.

Содержат кроликов в клетках. Днём зверьки обычно спят, а ночью бодрствуют. Кормят кроликов разнообразной пищей. Им дают зелёную траву, сено, корнеплоды, зерно, картофель, листья капусты, ботву моркови и свёклы. Кролики охотно едят многие травы: одуванчик, люцерну, подорожник, клевер, тимофеевку. Но нельзя давать им траву, влажную от росы или дождя. От этого кролики могут сильно заболеть. Такую траву нужно сначала просушить.

Птицеводство

Домашние птицы — это куры, гуси, утки, индейки. Особенно много разводят кур.

На крупной птицефабрике в инкубаторы помещают одновременно сотни тысяч яиц. Вентиляторы подают в инкубатор тёплый воздух. Специальный механизм время от времени переворачивает яйца, чтобы они равномерно прогревались. Всё это необходимо для правильного развития зародышей.

Вылупившихся цыплят отправляют в цех выращивания. Оттуда уже подросших кур переводят в цех клеточных несушек — главный цех птицефабрики. Из него в магазины поступают сотни миллионов яиц в год.

Обычно птицефабрики строят возле больших городов, чтобы круглый год снабжать население яйцами и мясом. Конечно, домашних птиц разводят не только на таких больших птицефабриках, но и на менее крупных птицефермах и на приусадебных участках.

Рыбоводство

Разведением рыбы в прудах занимаются специальные рыбоводческие хозяйства. Основные прудовые рыбы — сазан (1), карп (2), белый амур (3), толстолобик (4). Сазан, белый амур и толстолобик встречаются в природе и в диком виде. А вот карп — это одомашненная форма сазана.

Пчеловодство

В далёком прошлом люди ходили за мёдом на охоту! В лесах было тогда очень много диких пчёл. Они жили в дуплах деревьев. Найдя пчелиные жилища, люди полностью их разоряли,ии пчелиная семья погибала. Со временем люди стали забирать только часть мёда, чтобы семья крылатых тружениц оставалась жить.

Затем люди стали сами выдалбливать в стволах деревьев дупла для пчёл. Так зародилось пчеловодство. А потом появились и пасеки. Колоды с пчёлами (ульев тогда ещё не было) ставили на месте вырубленных участков леса. От слов «сечь», «посекать», то есть рубить лес, и произошло название «пасека».

Но вот беда: чтобы забрать из этих колод мёд, пчёл приходилось уничтожать ядовитым дымом. Из-за этого пчеловодство постепенно пришло в упадок. И только тогда оно ожило, когда был изобретён разборный улей. Примерно такой, какие сейчас можно увидеть на пасеках. В него вставляют рамки с сотами, и пчёлы заполняют ячейки мёдом. Пчеловод достаёт рамки, не причиняя никакого вреда пчелиной семье.

Проверь себя

  1. Перечисли известные тебе отрасли животноводства.
  2. Какие отрасли животноводства особенно развиты в вашем крае?
  3. Что нового тебе удалось узнать на уроке о домашних животных вашего края?
  4. Какие отрасли животноводства занимаются разведением животных, изображённых на рисунке?

Задания для домашней работы

  1. Запиши в словарик названия отраслей животноводства, которые развиты в вашем крае.
  2. Узнай подробнее о работе животноводов вашего края. Об этом можно прочитать в местной газете, спросить у взрослых.
  3. Используя разные источники информации, в том числе Интернет, подбери материал о тех домашних животных, которые тебя особенно заинтересовали. Подготовь сообщение.
  4. Если ты живёшь в селе, вместе со взрослыми понаблюдай за трудом животноводов. Сделай фотографии. Приготовься рассказать о своих наблюдениях.

Окружающий мир 4 класс

Животноводство в нашем крае

1. Выполните задания для групповой работы.

1) Разведение крупного и мелкого рогатого скота
Запишите, какой крупный и мелкий рогатый скот разводят в вашем крае. (По возможности назовите породы животных.) коровы: молочные (ярославская порода, холмогорская, голштинская, черно — пёстрая, красная степная, айширская) и мясо-молочные (костромская, швицкая, симменталка); овцы (алтайская овца, кавказская овца, киргизская, советский мернос, грозненская, каракульская овца, асканийская, романовская, меринос, волошская, эдильбай, восточно-фризская); козы (русская белая, ангорская, придонская, альпийская, зааненская, битал, кико, горно — алтайская, оберхазли, чешская).

2) Свиноводство
Запишите, какие породы свиней разводят в вашем крае.

Значительная часть поголовья в России сегодня приходится на свиней крупной белой породы. Это одна из старейших разновидностей сельскохозяйственных животных. Другие породы: северокавказская, ландрас, сибирская северная, кемеровская, украинская, миргородская свинья, дюрок, беконная.

3) Коневодство

Запишите, какие породы лошадей разводят в вашем крае:

верховые (отечественные породы, донская, терская, русская верховая, буденовская)
пряжные (отечественные породы русский и орловский рысак)
тяжеловозные (к отечественным породам относятся владимирский и советский тяжеловоз).

4) Кролиководство

Запишите, какие породы кроликов разводят в вашем крае.

русский горностаевый, хиплус, ангорский пуховый, обер, калифорнийский, новозеландский белый, французский баран, карликовая лиса, белый великан, серый великан.

5) Птицеводство

Запишите, каких домашних птиц разводят в вашем крае. (По возможности назовите породы птиц.)

куры (брама, московская черная, вельзумер, орлингтон, адлерская серебристая, венгерский великан); гуси (кубанские гуси, линдовские, холмогорские, крупные серые гуси, тульские, тулузские, губернаторские гуси), индейки (бронзовая индюшка, северокавказская серебристая, северокавказская белая, белая московская, бронзовая широкогрудная, московская бронзовая, узбекская палевая, чёрная тихорецкая, )

6) Рыбоводство.
Запишите, каких рыб разводят в рыбоводческих хозяйствах вашего края.

карп, карась, форель, линь, калуга, белуга, шип, севрюга, стерлядь и ряд гибридов, например, бестер

7) Пчеловодство.
Разводят ли в вашем крае пчёл? Если да, запишите, какую продукцию производят пчеловоды вашего края.

породы: жёлтая кавказская, карпатская, среднерусская порода, бакфаст, горная серая кавказская, карника.
продукция: мед, прополис, перга, забрус, маточное молочко, воск

2. Пёс Рыжик — хороший друг многих домашних животных. Вот какое задание он придумал. Рассмотри фотографии. Под каждой фотографией напиши название соответствующей отрасли животноводства

3. По заданию учебника (с. 203) понаблюдайте за трудом животноводов. Напиши краткий отчёт о наблюдениях. Можно выполнить рисунок или наклеить фотографию.

Отчет о наблюдениях за трудом животноводов. Выращивание кур
Мы побывали на птицеферме, где разводят кур. Меня провели по самым интересным местам: показали цех с птицей, рассказали о секретах высокой яйценоскости кур. Показали не только взрослых кур, но и вылупившихся цыплят. Я узнала, что для того чтобы курицы несли много яиц, необходима тишина, бесперебойная подача корма, то есть следять чтобы курица поучала то количество корма, которое ей требуется, то есть 14 — 15 грамм в день, чтобы всегда была свежая вода. Это экскурсия была очень интересной и познавательной.

Отчет о наблюдениях за трудом животноводов. Выращивание коров
Я хочу рассказать о том как была на ферме, где выращивают коров. Корова – очень полезное для человека животное. Мясо, молоко, сметана, творог, масло – всё это даёт нам корова. В день корова даёт нам 25 литров молока, это почти три больших ведра! Молоко очень полезно для здоровья: в нём содержится очень много витаминов.
Коров на ферме много, они все живут в коровнике. В нём коровы спят, а зимой спасаются от морозов и вьюг. Коровники – это большие тёплые сараи с толстыми стенами, полами и потолками. В них всегда горит свет. В коровнике у каждой коровы своя отдельная «комнатка». Здесь есть поилка для воды и кормушка для корма. Летом коров выводят на луга (пастбища), где они едят свежую траву.

Отчет о наблюдениях за трудом животноводов. Выращивание кроликов
Один раз я была на мини-ферме, на которой разводят кроликов и наблюдала как кормят этих пушистых зверьков. Работница фермы засыпала им в специальные кормушки перемолотую свежую травку. Она сказала, что это летний рацион и надо следить, чтобы кроликам не попали ядовитые травы. Зимой же их кормят сеном и специальной “мешанкой” из вареного картофеля, овощей, отрубей и всевозможных зерен. Кроме того, кроликам зимой очень нравятся заготовленные с лета веточки елей, берез, сосен, яблони и клена.

Работница фермы сказала, что очень важно обеспечить кроликов достаточным количеством чистой воды комнатной температуры. На каждого кролика в сутки надо не меньше, чем пол литра воды. Иначе съеденная пища у них не переварится. А ещё очень важно следить за чистотой поилок и кормилок животных, так как если они будут есть из грязной посуды, то быстро заболеют.

Конспект урока по окружающему миру на тему «Животноводство нашего края»

Эмоциональное выгорание педагогов. Профилактика и способы преодоления

Как отличить простую усталость от профессионального выгорания?

Можно ли избежать переутомления?

Тема урока: « Животноводство в нашем крае»

Дата проведения: 20 декабря 2019 года

Цели: сформировать у учащихся представления о еще одной отрасли сельского хозяйства – животноводстве; ознакомить с отраслями животноводства.

Тип урока: открытие нового знания

Познавательные: извлекать информацию, описывать, сравнивать, классифицировать природные объекты на основе их внешних признаков.

Коммуникативные: с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации.

Регулятивные: принимать и сохранять учебную задачу, планировать в сотрудничестве с учителем и одноклассниками необходимые действия.

Личностные: выражать положительное отношение к процессу познания.

Методы и формы обучения: объяснительно-иллюстративный, исследовательский;

индивидуальная, парная, групповая, фронтальная.

Оборудование: раздаточный материал для опроса, карточки для работы в группах, презентация «Животноводство», карточка «Соедини стрелочками», листы самооценки, шкала самооценки, ноутбук, проектор, иллюстрация профессора Окружайки

Основные понятия: скотоводство, коневодство, кролиководство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство, свиноводство.

Организационная структура (сценарий) урока

I. Организационный момент.

Прозвенел уже звонок,

Время начинать урок.

К гостям нашим повернитесь,

Поздоровайтесь и улыбнитесь.

А сами будьте очень внимательны,

Работайте в хорошем темпе и старательно.

Чтобы всё мы изучили,

Знания крепкие получили.

II. Актуализация опорных знаний.

— Как называется наука о разведении культурных сельскохозяйственных растений? (растениеводство)

— Перечислите отрасли растениеводства? (полеводство, овощеводство, плодоводство, цветоводство)

Игра « Верные – неверные утверждения»

— Знания об отраслях растениеводства вы открыли на прошлом уроке. А понять хорошо ли вы усвоили материал прошлого урока нам поможет игра «Верные – неверные утверждения»

(у каждого ребенка карточка)

— Если высказывание верное, то ставите знак «+», если неверное – то знак «-»

Главными зерновыми культурами являются овёс, ячмень, рожь, пшеница.

К овощным культурам относятся капуста, абрикос, персик.

Масло получают из подсолнечника и льна.

Врагами тлей являются божьи коровки.

От мышей и полёвок урожай защищают совы, пустельги.

К плодовым культурам относятся яблоки, груши, томат.

Взаимопроверка в парах, оценивание

«4» — допущено 1-2 ошибки;

«3» — допущено 3-4 ошибки.

— Взаимопроверка в парах.

III. Самоопределение к деятельности.

— Ребята, к нам в гости заглянул профессор «Окружайка».

-Он хочет познакомить нас с ещё одной отраслью сельского хозяйства. А вот какой, узнаете, когда разгадаете загадки.

Длинное ухо,
Комочек пуха,
Прыгает ловко,
Любит морковку.

Я скачу, скачу.
Грива вьётся на ветру.
Кто это?

— Что объединяет эти слова? (животные)

— К какой группе животных их отнесём? (домашние животные)

— Верно, это домашние животные. Когда – то в прошлом все животные на Земле были дикими, но с появлением скотоводства домашних животных становилось все больше и больше. Люди не просто одомашнивали животных, а выводили множество новых пород. В результате этого появилась новая отрасль сельского хозяйства.

— Как называется такая отрасль сельского хозяйства? (животноводство)

— Ребята, кто догадался, как будет называться тема нашего сегодняшнего урока? (Животноводство нашего края) Слайд 2

— Что должны узнать сегодня на уроке? (Составление плана урока, Слайд 3 )

1. Что такое животноводство.

2. Отрасли животноводства.

3. Роль животноводства в жизни человека.

— Как будем работать для достижения цели? (в парах, группах)

— Какие источники информации могут нам помочь?

IV. Открытие нового знания.

1. Знакомство с новым понятием ( Работа в группах.)

— Для того чтобы правильно ответить на первый вопрос нашего плана, давайте выполним следующее игровое задание.

Задание . Расставить в нужном порядке слова, получить определение -животноводство. (заслушать 1 группу, у кого получилось по -другому)

-Животноводство – это отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением домашних животных. (слайд4)

2. Решение проблемной ситуации.

Отгадайте загадку: Всю жизнь ношу я два горба, имею два желудка!

Но каждый горб – не горб, амбар!

Еды в них – на семь суток!

(Показ картинки верблюда) Слайд 5

— Верблюды – сильные выносливые животные, которые перевозят грузы, а верблюдица дает молоко.

-Разводят ли в нашем крае верблюдов? А в какой природной зоне их разводят?

— В каждом крае животноводство имеет свои особенности. Как выдумаете, почему? ( Наша страна расположена в разных природных зонах, значит, есть разные погодные условия, разная земная поверхность. В разных природных зонах разная растительность и разные животные.)

3. Сообщение учителя.

Животноводство – объемное понятие. Оно включает в себя несколько отраслей.

4. Работа в группах.

— Чтобы подробнее узнать о каждой отрасли, давайте подключим к работе группы ученых животноводов. Каждая группа получит карточку-помогайку.

— Послушайте задание: соберите информацию из учебника по своей отрасли, заполните карточку и поделитесь знаниями со всем классом.

Отрасль « Разведение крупного и мелкого рогатого скота»

Задание : прочтите статью учебника на с. 197, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

Крупный рогатый скот -это__________. Все породы делят на ____________, _____________ и ________________________ .

Мелкий рогатый скот — это_________________. Очень ценят породы овец с тонкой шерстью — ______________ («руно» — ______________)

Стада овец называют ___________. Большие отары пасутся на ___________. Коз разводят ради______________________________.

Задание : прочтите статью учебника на с. 198, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

Свиньи не грязнули, они, наоборот, очень ___________________ . В жару свинья ложится в грязь для того, чтобы __________________________________________________________

Свиней нужно почаще _______________________. Содержать их надо в ___________ помещениях. Породы свиней ________________________________.

Задание: прочтите статью учебника на с. 198-199, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

В прошлом лошадь помогала крестьянину в _______, перевозила ____________________, участвовала и в военных ___________.

Лошадь по-прежнему необходима __________________________. Немало людей увлекаются конным ___________________________. Породистых лошадей разводят на ____________________________. Насчитывается свыше 250 пород – от могучих _____________ до миниатюрных ________.

Задание: прочтите статью учебника на с. 199-200, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

Домашние кролики произошли от _________. Кроликов разводят ради ____________________. Содержат кроликов в ___________. Днём зверьки обычно ____________, а ночью _______________.

Кормят кроликов ____________________________________________

Но нельзя давать им траву, влажную от _______________________. От этого кролики могут _____________. Такую траву нужно сначала ___________.

Задание: прочтите статью учебника на с. 200-201, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

Домашние птицы – это _______________________________________.

На крупной ______________ в инкубаторы помещают одновременно сотни тысяч _________

Вентиляторы подают в инкубатор тёплый ____________. Специальный механизм время от времени _____________ яйца, чтобы они равномерно прогревались. Вылупившихся ____________ отправляют в цех ________________. Оттуда подросших кур переводят в цех клеточных______________. Домашних птиц разводят и на менее крупных _______________ и на приусадебных____________ .

Задание: прочтите статью учебника на с. 201, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

Разведением рыбы в прудах занимаются специальные рыбоводческие ____________. Основные прудовые рыбы — ______________________

________________. В природе в диком виде встречаются _____________________________. А вот _______ — это одомашненная форма _________.

Задание: прочтите статью учебника на с. 201-202, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

В далёком прошлом было много диких _______. Они жили в ________ деревьев. Со временем люди стали сами выдалбливать в стволах деревьев _______ для пчёл. Так зародилось ________________. А потом появились и __________. Название пасека произошло от слов «сечь», «посекать», то есть ________ лес.

Чтобы забрать мёд из колод, пчёл приходилось _______________ ядовитым дымом. Позже был изобретен разборный _________. В него вставляют ________ с сотами, пчёлы заполняют ячейки ________. ____________ достает рамки, не причиняя вреда пчелиной семье.

5. Заслушивание сообщений представителей от групп с дополнением учителя. (презентация «Животноводство» слайды 4 — 22 )

Слайд 7, 8, 9, 10, 11,12,13

Предками коров были древние туры. Приручить тура было невозможно – они поднимали на рога охотника вместе с конём. Иногда охотники приводили домой маленьких турят. От них и пошли наши коровы. Молока они давали совсем мало. Оно считалось лекарством и лакомством.

Люди одомашнили свинью ещё в каменном веке. Свиней разводят ради вкусного мяса и шкуры, из которой шьют обувь и одежду. Своим сильным плоским носом свиньи роют землю в поисках кореньев. Свиней разводят на свиноводческих фермах.

Домашние лошади – потомки дикой лошади (Пржевальского) и тарпана. Лошадь Пржевальского была открыта более 100 лет назад в пустынях Центральной Азии русским путешественником Н.М.Пржевальским. Из молока лошади делают целительный напиток – кумыс. Кровь лошадей-доноров используют для изготовления медицинских препаратов.

Пород кролей много. В Челябинской области разводят следующие породы кроликов:

— калифорнийских кроликов (белых серых) , которые обладают прекрасными репродуктивными качествами, высокой выживаемостью, а также способностью подстраиваться под любые условия.
— породы Серый великан и бабочка, которые отличаются большой плодовитостью.
Содержат кроликов на фермах.

Домашних кур начали разводить 4 тыс. лет назад. Домашние куры происходят от диких банкивских кур, который до сих пор водится в Юго-Восточной Азии.

Продукты пчеловодства: мёд, воск, прополис.

Особенности животноводства в России

Животноводство является одной из важнейших сельскохозяйственных отраслей российской экономики, так как позволяет удовлетворять потребности граждан страны в пище и одежде.

Продукцию отрасли животноводства составляют:

  • живая тягловая сила: лошади, олени, ослы, волы, верблюды и другое;
  • продукты питания и сырье для пищевой промышленности;
  • шерсть, волос, пух, мех, кожа и другое;
  • костная мука и другие виды кормов;
  • лекарственные средства: прополис, пчелиный яд, различные сыворотки и гормоны;
  • навоз, используемый в качестве органического удобрения, а также в качестве топлива (в сухом виде) в скотоводческих районах, бедных лесами.

Животноводство бывает интенсивным и экстенсивным. В интенсивном животноводстве рост объемов продукции происходит за счет увеличения продуктивности животных. Это достигается подбором и улучшением качества кормов, существующих пастбищ, разведения самых продуктивных пород скота и так далее. При экстенсивном животноводстве того же увеличения объема продукции добиваются за счет повышения поголовья животных, расширения пастбищных территорий и тому подобного.

Существует также отгонное животноводство. Это такая форма организации отрасли, при котором животных содержат на отдаленных от самого хозяйства пастбищах. Характерно для пустынных и полупустынных районов страны, а также применяется в некоторых горных и степных областях. По такому принципу выращивают лошадей, овец, верблюдов и яков.

Вплоть до экономического кризиса 90-х годов прошлого века животноводство в России было главной отраслью отечественного сельского хозяйства. Но за время кризиса оно значительно пострадало, гораздо больше, чем, к примеру, растениеводство.

С 1991 по 2005 годы поголовье КРС снизилось в 2,5 раза (с 54,7 до 21,4 миллиона голов), свиней – почти в три раза (с 35,4 до 13,3 миллионов голов). Производство мяса на убой (скота и птицы) снизилось с 14,5 до 7,6 миллионов тонн (в живом весе). В такой ситуации выросла доля импорта, которая на внутреннем рынке составляет более 34% (мясо и мясопродукты). Такая зависимость России от импорта провоцирует рост цен на такую продукцию, что приводит к увеличению инфляции и снижает реальные доходы населения.

Стоит отметить, что производство продукции животноводства за время экономического кризиса снизилось заметно меньше, чем само поголовье скота. Это связано с заметным ростом продуктивности перерабатывающей сельскохозяйственной отрасли вследствие перехода ее на рыночные принципы. Однако сказать, что в настоящий момент продуктивность российского животноводства находится на уровне ведущих мировых держав, увы, нельзя. Она ниже даже продуктивности многих развивающихся стран.

Если брать кормовую базу, то в нашей стране наблюдается довольно абсурдная ситуация: заготавливая большее количество кормов (из расчета – число калорий/единица продукции), чем многие развитые страны, тем не менее постоянно ощущается их острый дефицит. Данный парадокс объясняется следующим:

  • очень плохая сохранность кормов, особенно к весеннему периоду;
  • структуры кормовой базы выстроена неэффективно (доля концентрированных кормов низкая, рацион – однообразный, витаминов – не хватает);
  • постоянные перебои в снабжении кормами хозяйств животноводческого комплекса;
  • слабое использование научных рекомендаций в части системы содержания и кормления ;
  • доля элитных пород животных в общем поголовье крайне невысока.

Общая характеристика отрасли животноводства в России

Российское животноводство подразделяется на следующие отрасли:

  • скотоводство (том числе коне- и оленеводство);
  • свиноводство;
  • овцеводство;
  • птицеводство;
  • пчеловодство.

Скотоводство дает значительный объём продукции (2/5 всего мяса). Оно бывает мясное, молочное и комбинированное (мясо-молочное). Это – самая большая, продуктивная и универсальная отрасль животноводства. Молочное скотоводство развито во всех пригодных для него районах, которые близко расположены к большим городам и центрам промышленного производства.

Также возможно развитие молочного скотоводства и в удалённых от крупных мегаполисов районах, если там есть необходимая кормовая база. В таких случаях молоко отдают на переработку с целью получения пригодной для транспортировки продукции (сухое молоко, сыр, масло и пр.). Мясное скотоводство, в силу изначальной транспортабельности своей продукции, развивается везде, где есть подходящие условия.

Свиноводство бывает мясным, сальным, полусальным и беконным. По объему производимого мяса эта отрасль занимает второе место после скотоводства. Её локализация зависит от близости земледельческих кормовых баз и центров потребления её продукции.

Овцеводство обладает большой значимостью для народного хозяйства, так как шерсть является ценным сырьём для текстильной отрасли промышленности. Оно бывает шубным, полутонкорунным и тонкорунным. Основным направлением овцеводства в России является тонкорунное.

Птицеводство бывает мясным, яичным и общепользовательным. Птицефабрики обычно располагают поблизости от мест зернового производства и рядом с потребителями своей продукции.

География животноводства России

География животноводства зависит от следующих главных факторов:

  • близость кормовой базы;
  • близость к потребителю.

Урбанизация российского общества вывело на первый план именно второй фактор географического расположение предприятий животноводства. Вблизи больших городов и в районах с высоким уровень заселенности активно локализуются животноводческие фермы и комплексы, а также фермерские хозяйства, специализирующиеся на молочном животноводство, птицеводстве и свиноводстве. Их цель – обеспечивать жителей городов скоропортящимися видами сельскохозяйственной продукции (яйца, молоко, парное мясо и пр.), что повышает азональность этой отрасли (снижение зависимости от первого фактора).

Однако и в этих условиях зональный фактор, или ориентированность на кормовую базу значительно влияет на географии животноводства. К примеру, для молочного скотоводства лучше всего подходят пастбища с разнотравьем, а в состав кормов должны входить сочные (силос) и грубые (сено или солома) компоненты в комплексе с комбикормами. Поэтому в основном скотоводство молочного направления локализовано в Северо-Западном и Северном районах, а также в некоторых областях Нечерноземья, Дальнего Востока и Урала.

Для успешного откорма мясных пород скота подходят пастбища и более засушливого характера, а применение сочных кормов вовсе не обязательно. Поэтому скотоводство мясного типа принято локализовывать в районах с малым количеством естественных зон выпаса. Скотоводство мясного направления хорошо развито на юге страны: на Северном Кавказе (Ставрополье и Ростовская область), в районах Поволжья (Волгоградская, Саратовская и Астраханская области), а также в районах Южного Урала (Оренбургская область). Животноводство юга России также ориентировано на поставку кожевенное сырья.

Молочно-мясное направление базируется в основном на территории Краснодарского края, в областях Центрального Черноземья, в некоторых районах Поволжья, Урала и Западной Сибири.

Свиноводство, в котором используются комбикорма и корнеплоды (так называемые полевые корма), тяготе к районам, где развито производство сахарной свеклы, кукурузы и подсолнечника. В структуру кормов входят отходы производства сахара (так называемый жом) и производства растительного масла (жмых прекрасно подходит для откорма свиней).

В связи с этим на территории РФ свиноводство особенно развито в Поволжском, Северо-Кавказском и Центрально-Чернозёмном экономических районах. Именно в этих трех зонах сосредоточено почти тридцать процентов от всего свиного поголовья страны). Хороший производственный потенциал этой отрасли есть в Курской и Белгородской областях, а также на территории Краснодарского края.

Овцеводство в силу своей ориентации на пастбищные корма сухостепной и степной зоны, располагается в основном в наиболее засушливой восточной части Северного Кавказа, а также в Южном Заволжье и в южных областях Восточной Сибири.

Мясное и яичное птицеводство распространено по всей территории России, однако самая крупная его часть располагается на юге нашей страны: Северный Кавказ, юг Центрально-Черноземного округа, южные районы поволжья и Северо-Кавказский регион. Животноводство юга России в части птицеводства занимает значительную долю всей этой отрасли в стране.

Рентабельность животноводства в России

Согласно данным информационного агентства Credinform, средняя рентабельность производства животноводческой продукции 100 крупнейших отечественных компаний составляет 23 процента.

В Топ-100 входят в основном компании, которые занимаются свиноводством и птицеводством (таких – большинство). Наивысший показатель рентабельности показало ООО «Белгородский бекон» – 43,2 процента. Также выше среднего показателя сработали ОАО «Птицефабрика Васильевская» – 29,3 процента, и ЗАО «Птицефабрика Северная» – 26,9 процента, расположенные в Пензенской и Ленинградской областях соответственно.

0 0 vote
Article Rating
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector